Cara Menggoreng LOTU dengan Benar

on

Haii Tutu Friends!😄

Ga kerasa nih kita sudah memasuki bulan Juni! Hayoo ngaku, siapa yang belom pernah cobain LOTU sampe sekarang? Buat kalian yang suka camilan praktis, LOTU lagi open pre-order LOTU Chips rasa Balado dan Seaweed nih! Yuk langsung di cek Tokopedia atau Shopee LOTU.

“Aduh.. mau cobain tapi aku ga di Jakarta nih…”, nah tenang ajaa, kita juga buka pre-order di Kota-Kota lain kok! Tutu Friends bisa cek di lokasi kami yaa👌


Selain LOTU Chips, Tutu sering denger kalo temen-temen suka banget nih sama Savory LOTU. Sayangnya, masih banyak yang belum tau cara masak LOTU supaya tetep renyah nih. Tenang aja, buat menjawab seluruh kebingungan Tutu Friends, hari ini kita spill deh tips dan trik cara masak LOTU!
cara menggoreng lotu

Nah, sebetulnya ada 3 cara untuk masak Savory LOTU dan Sweet LOTU. Bisa digoreng ulang (re-fry), air-fry, atau di oven. Tutu sih paling rekomen untuk di re-fry atau air-fry supaya tekstur LOTU setelah digoreng tetap renyah. 

Ini dia cara untuk menggoreng LOTU,

  1. Kalau LOTU kamu masih beku, diamkan dulu selama beberapa menit sampai melunak. Untuk mempercepat boleh banget kok kemasan vacuum sealednya direndam dengan air panas Tutu Friends!
  2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan atau teflon. Seberapa banyak sihh minyaknya? Tergantung wajan yang dipakai Tutu Friends, tetapi kurang lebih bisa digunakan untuk deep-fry seluruh LOTU kamu. Jadi, jangan kedikitan ya minyaknya hihihi.
  3. Setelah melunak, goreng LOTU dengan api kecil sampai kuning keemasan.
  4. Ketika sudah hampir matang sepenuhnya, Tutu Friends bisa besarkan apinya untuk beberapa saat sebelum LOTU diangkat dan ditiriskan. Gunanya agar ketika ditiriskan, tidak banyak sisa minyak goreng yang menempel (tidak greasy).

Tapi kalau di rumah Tutu Friends hanya ada air fryer atau oven, bisa nih dicoba 👇

  1. Dengan air fryer, gunakan suhu sekitar 180-200°C dengan waktu 3-5 menit sesuai kapasitas air fryer masing-masing. 
  2. Kalau dengan oven, susun LOTU di atas loyang atau tray. LOTU bisa di oven di suhu 180°C kurang lebih 10 menit (sampai menjadi kuning kecoklatan), tetapi tentunya setiap oven berbeda perlakuannya, jadi tetep dipantengin yaa ovennya Tutu Friends!

    Tutu kurang rekomen nih kalau Tutu Friends mau memanaskan LOTU dengan microwave karena tekstur renyahnya akan hilang. Jadi, kalau kamu mau LOTU yang matang, coba kontak WhatsApp kami yaa!😊

    Oh iya, hampir aja kelupaan. Untuk menghangatkan saus LOTU, Tutu Friends bisa rendam kemasan sausnya dalam air panas untuk beberapa saat atau panaskan di atas wajan tanpa minyak.

    Gimana Tutu Friends, mudah bukan? Tutu tunggu ya cerita menggoreng LOTU dari Tutu Friends sekalian!😉

    LOTU, Yummy Inside Pretty Outside








    Comments

    Post a Comment